Ingrédients (4 personnes):
Pour 15 à 20 Cookies220g de farine
1/2 sachet de levure chimique
65g de sucre de canne
65g de sucre blanc
1 sachet de sucre vanillé
100g de beurre salé
3 cc de miel
1 oeuf
60g de pépites de chocolat.
Variante :
- 60g de Noix de coco moullue.
- 60g d' amandes moullues.
- 60g de noisettes.
- On peut remplacer les 100g de beures par de la crème fraiche épaisse aussi.
Préparation:
- Faire fondre le beurre par ex au Micro onde et le mélanger avec le miel et 1 œuf.
- Ensuite Dans un autre récipient, mélanger la farine + levure + sucres.
- Rassembler tout ensemble et mélanger, ajouter les pépites de chocolat en dernier.Si la pâte est grumeleuse c'est normal. (pour éviter les grumeaux mélanger à la main) .
- Faire des petits tas et les aplatir légèrement sur la plaque du four.
- Préchauffer le four à 200°C et enfourner environs 10 minutes.
- Laisser refroidir avant de mettre sur une grille.
